Γεια σας φίλοι του καφέ! Ασχολούμαι με τον καφέ από το 1987 και ένοιωσα την ανάγκη να μοιραστώ μαζί σας τα μικρά μυστικά που κάνουν το αγαπημένο μας ρόφημα καλύτερο. Έχω συγγράψει τρια βιβλία και συνεχίζω με όρεξη και αγάπη στα επόμενα - Το εγχειριδίου "HOME BARISTA". - Οδοιπορικό στην Αιθιοπία - Οδοιπορικό στην Κόστα Ρίκα https://book.coffeexpert.gr/books/ Παράλληλα με την συγγραφική μου δράση είμαι υπεύθυνος εκπαίδευσης στην "Barista Academy". Με δική μου ύλη και μέθοδο μυούμε τους ενδιαφερόμενους baristi στην αναζήτηση των μυστικών του καφέ. www.baristacademy.gr Από το 2007 είμαι υπεύθυνος ανάπτυξης στην "Coffeexpert" www.coffeexpert.gr