Simo coffe 61☕☕ من هو "الباريستا"؟ وما هي متطلبات عمله الأساسية؟ وكيف يمكنه تحقيق التميز في وظيفته؟ كلمة باريستا هي كلمة إيطالية، وفي إيطاليا، الباريستا هو "الساقي" ذكرا أو أنثى، والذي يعمل عادةً خلف منضدة، ويقدم المشروبات الساخنة (مثل اسبريسو)، والمشروبات الباردة والساخنة والعصائر كل ما يجب أن تمتلكه من صفات مميزة في عالم صناعة مشروبات البار "الباريستا " مصطلح يطلق على وظيفة الشخص المسؤول عن تقديم المشروبات الساخنة والباردة على "البار" المتواجدة في المطعم أو المقهى. وهي وظيفة اشتهرت بشدة في الآونة الأخيرة خاصةً مع ازدياد أعداد المطاعم والمقاهي والمنتجعات السياحية، وذلك يرجع إلى نجاحها في زيادة أرباح المؤسسة التابعة لها وخلق اسم خاص بها بين المقبلين والمفضلين لهذا النوع من الخدمات والمشروبات. وهي مهنة ذات متطلبات محددة، يمكنك القول أنها من نوع الوظائف التي تحتاج لشخصية بملامح وصفات خاصة، فإلى جانب أنها تتطلب الحنكة والذكاء وسرعة البديهة والتركيز الشديد، فهي أيضًا تتطلب المهارة العالية والعقلية المدبرة التنظيمية القادرة على إيجاد حلول للمشكلات المختلفة. المرجوا الإشتراك في القناة