Pemburu Udang Galah atau lebih mesra dipanggil Apek dikalangan pemancing - pemancing Sarawak & juga Kepulauan Borneo. Kini panggilan Apek telah mula dikenali diseluruh pelusuk Nusantara. Sahabat - sahabat pemancing di Semenanjung Malaysia juga telah mula menggunakan pangglian Apek bagi Sepit Biru Jenggo.