「對你而言,食物是什麼?」 每個人都曾獨自在外打拼過 年輕時,不顧父親反對,我走上了「料理」的路 正當自己迷惘時,回家媽媽煮了一碗家常菜 不是無比美味,卻撼動我的心,彷彿說著:我支持你 讓我更有動力繼續堅持下去 食物不是只有表面看的這麼簡單 飽含著料理者的心意以及溫暖,要做出更多溫暖人心的食物 保持這樣的理念,食物對我來說是: 「選擇自己喜歡做的事,然後把他做對做好」 食物對肥大叔而言,是"愛" 把愛傳遞給大家,感受這份溫暖