دكتور عادل عبدالعال واحد من اهم واشهر المتخصصين في التغذية و الطب البديل في العالم حاصل على درجة الماجستير في إصابات الركبة 1987م، وحاصل على دكتوراه في فسيولوجيا التغذية والرياضة 1993م، كما أنه حاصل على دكتوراه في طب الأعشاب والطب البديل Dr. Of Philosophy In Herbal Medicine، تدرج في العمل بجامعة المنيا في جمهورية مصر العربية معيداَ ومدرساَ مساعداَ ثم مدرساَ لفسيولوجيا التغذية والرياضة من 1983 حتى 1989م. عمل مديراَ لوحدة الطب الرياضي والعلاج الطبيعي والجمنازيوم بالنادي الأهلي بالقاهرة من عام 1981 حتى1989م، وبنادي الشباب بدبي عام 1989م، وبالنادي العربي بأم القيوين كرئيس لوحدة العلاج الطبيعي من1990-1993م، وعمل بالنادي الأهلي بدبي بالعلاج الطبيعي 1994م، وعمل بمركز دبي الطبي للعلاج والبحوث بدبي في الفترة من 1993-1998م أسس المركز الإيطالي للبحوث والعلاج بالأعشاب بإمارة عجمان عام 1995م، وأسس مركز ستاركيد للتجميل في نفس العام بالإضافة للمركز الأشهر وهو مركز السمنة والنحافة بعجمان حيث بدأ نشاطه في عام 2000 ليصبح من أشهر المراكز على الإطلاق في دولة الإمارات العربية المتحدة .