Comments received by Татьяна огородница. channel
| Author |
Video |
Comment Text |
Likes |
Replies |
Date and Time |
|
Татьяна огородница.
|
YwOFif_i6Fg
|
Икра из огурцов, рецепт:
огурцы – 1 кг.
лук – 300 гр.
морковь – 300 гр.
перец сладкий – 300 гр.
помидоры – 300 гр.
томатная паста – 60 гр. (1 ст.л. с горкой)
чеснок – 2-3 зубка (среднего размера)
масло подсолнечное рафинированное – 70 мл.
соль – 20 гр. (1 ст.л.без горки)
сахар – 40 гр. (2 ст.л.без горки)
перец чёрный молотый – 0,5 ч.л.
уксус 9% - 15 мл. (1 ст.л. неполная)
Дополнительно:
1.Огурцы и морковь можно натереть на крупной тёрке.
2. Количество соли регулируйте на свой вкус.
3. Количество сахара зависит от кислоты помидоров и томатной пасты. Поэтому регулируйте на свой вкус.
4. Если будете использовать сильно переросшие огурцы, предварительно удалите из них грубые семена.
5. Вес всех ингредиентов в рецепте даю в очищенном и подготовленном виде. |
18 |
6 |
2022-08-05 08:15:33 |
|
Vera Murina
|
YwOFif_i6Fg
|
Спасибо случайно зашла на ваш канал подписалась буду пробовать готовить при случаи, подача ваша понравилась всё чётко и ясно |
0 |
5 |
2022-08-05 16:20:18 |
|
Татьяна Моисеева
|
YwOFif_i6Fg
|
А зачем томатная паста, если в рецепте помидоры? |
0 |
5 |
2022-08-05 08:51:40 |
|
Степан Корабляцкий
|
YwOFif_i6Fg
|
Таню... А что это за приспособление такое, что кубики делает? А если на нём лук? А? |
3 |
4 |
2022-08-05 07:34:52 |
|
Валентина Дергун
|
YwOFif_i6Fg
|
А чеснок ,тоже можно класть в икру ? Или просто забыли-? |
1 |
4 |
2022-08-05 09:03:42 |
|
Nadezhda
|
YwOFif_i6Fg
|
Один к одному как баклажаны . Перец доминирует,не буду больше добавлять ,никуда |
0 |
4 |
2022-08-05 10:34:32 |
|
МамаМия
|
FdmXOBiNEsM
|
Добрый день! А Вы не сказали самое важное - ГДЕ хранить? При комнатной температуре - взорвуться? Спасибо! |
0 |
4 |
2022-07-12 08:06:16 |
|
Лиана Швецова
|
FdmXOBiNEsM
|
Все делала строго по рецепту. Для пущей верности заливала кипятком два раза, третий залила маринадом и закрутила. Хранила в кладовке, через время крышки вздулись и банки стали взрываться. Иду все переваривать и спасать консервацию. Вот так! |
0 |
3 |
2022-08-04 11:50:57 |
|
Алла Мочалова
|
FdmXOBiNEsM
|
в винегрет лучше всего идут бочковые огурцы, а с маринованными вкус совсем не тот. |
6 |
2 |
2022-07-12 07:18:30 |
|
Galina 769
|
FdmXOBiNEsM
|
за рецепт спасибо, но я все время ловила себя на мысли : а если бы вы закрывали не 4, а 10 баночек, мы бы смотрели, как вы раскладываете специи и сливаете воду из всех 10 баночек? |
23 |
0 |
2022-08-03 08:34:13 |
|
Ann Recipe
|
YwOFif_i6Fg
|
Спасибо большое за рецепт! Сегодня приготовили. Вкусно. Но добавку томатной пасты нужно, по-моему, уменьшить в 2, а может и в 3 раза. При этом все овощи у нас были очень сладкие, домашние. Иначе заметно кислит. Все остальное в балансе👍 Теперь проверим, как будет стоять при комнатной температуре. |
2 |
2 |
2022-08-06 14:11:44 |
|
Алевтина Анурова
|
zaUmS3RzW6U
|
Я готовлю икру иначе.3кг.кабачков нарежу и через мясорубку, туда 05лука через мясорубку 1стол.ложку соли, 05стак.сахара,масла раст.не полный стакан и поставте на огонь небольшой на 2 часа, уменя кастрюля не пригорает и я мало помешиваю в такой кастрюле удобно,на тихий огонь кабачки тушим.Прошло 2 часа в кабачки добавляем 250гр.томата и 250гр.майонеза и помешивая еще тушить40минут,минут за 10 ложу 200 или 150 натертого чемнока аромат великолепный и вкус чудесный.Все складываю в стерилизованные банки закручиваю крышки метал. Укрываю на ноч.Закрываю много лет не взрываються.Благословляю во имя Господа Иисуса Христа!! |
2 |
2 |
2022-07-31 15:29:49 |
|
Людмила Пасечник
|
YwOFif_i6Fg
|
Это у Вас такие зелёные огурцы считаются переросшими? За рецепт спасибо, попробую приготовить на пробу. |
1 |
2 |
2022-08-05 09:20:21 |
|
галина Белан
|
zaUmS3RzW6U
|
3 кг кабачков через мясорубку 0.5 гр лука 250 гр томат пасты 250 маянез 0.5 ст сахара 2 ст.л соли 150гр подсол масла и все это тушится 1 час по банкам и в погреб😋👍 |
1 |
2 |
2022-08-02 11:50:24 |
|
любовь рачинская
|
FdmXOBiNEsM
|
Можно закрывать с лимонной кислотой без уксуса..
И помидорчики и огурцы.. |
1 |
2 |
2022-08-06 19:17:25 |
|
Tamara Kasperovich
|
4NswL8Vc7gU
|
Здравствуйте. Делаю салат ,мало жидкости,чем добивать или так оставить ? Спасибо.Ответте. |
1 |
2 |
2022-08-01 09:44:59 |
|
Тамара Ким
|
zaUmS3RzW6U
|
Здравствуйте, а вместо пасты, можно кетчуп добавить? |
0 |
2 |
2022-08-03 17:50:18 |
|
ДЕВОЧКА ЛЕТОМ
|
U_naOgi7ziQ
|
Интересно, а можно ли таким способом размножить балконные помидоры? |
0 |
2 |
2022-08-04 12:18:40 |
|
Ирина Килич
|
LSlN9ZfZoL0
|
Добрый день подскажите пожалуйста сколько нужно уксуса если у меня 5% уксус |
0 |
2 |
2022-08-04 08:09:56 |
|
Ирина Арександровна
|
YwOFif_i6Fg
|
Скажите пожалуйста где Вы купили такую тёрку очень удобная |
0 |
2 |
2022-08-05 09:54:34 |
|
Андрей Петренко
|
mD-_atgJjSM
|
Скажите пожалуйста, заливать остывшим маринадом или сразу после его приготовления ? Спасибо ! |
0 |
2 |
2022-08-04 13:17:56 |
|
Нина Меркулова
|
FdmXOBiNEsM
|
Но ведь для этих салатов и розсольника, нужны огурцы не маринованные. Тогда как? |
0 |
2 |
2022-07-12 09:25:58 |
|
Галина Науменко
|
YwOFif_i6Fg
|
А когда же нужно добавить сладкий перец????? |
0 |
2 |
2022-08-05 07:39:12 |
|
Алексей К
|
Gqm3Q5x0ml4
|
А почему нельзя просто молока налить? |
0 |
2 |
2022-07-12 19:18:08 |
|
LIS
|
YwOFif_i6Fg
|
Вот, что вы за меры называете!?!?>?
Пересмотрела ваших три видео-рецепта и во всех возникают вопросы:
- то ЧАЙНЫМИ лодками даёте(огурцы)));
- то в «НЕПОЛНОЙ ст.ложке» у вас 20гр соли, если стандарт = 18гр в ПОЛНОЙ;
- теперь - 1ст.л. уксуса у вас = 15гр =>>> жах)))
=====================================
Специально сделала замеры:
- и на СПЕЦИАЛЬНОЙ кухонной ложке-весы!!! = 9,5гр
- и на специальных мерных ложках из комплектов
- и в мерном лабораторном стакане
- и на ювелирных весах
===================
Это же на 2-х таких «ваших лодках» набегает ТРЕТЬЯ((( |
0 |
2 |
2022-08-06 18:22:53 |